सोडियम मेटा बिसुलफाइट

सोडियम मेटाबाइसल्फाइट का उपयोग एंटीऑक्सीडेंट एजेंट के रूप में किया जाता है जिसका उपयोग कई फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन बनाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य परिरक्षक के साथ-साथ सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले कीटाणुनाशक के रूप में किया जाता है। सोडियम मेटाबाइसल्फाइट को एक कम करने वाले एजेंट के रूप में जाना जाता है जिसका उपयोग कुकी और क्रैकर उत्पादन में व्यापक रूप से किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग पके हुए माल, जैम और सूखे फल के लिए परिरक्षक के रूप में किया जाता है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता सराहनीय है। अधिक उपयोग से सांस लेने में समस्या हो सकती है, इसलिए इसका उपयोग सावधानी से करना चाहिए।

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